Салат из свежих овощей и зелени
С собой на пикник, как правило берется большое количество свежих овощей и зелени. Это правильно! Ведь самым лучшим дополнением к аппетитным шашлычкам служат как раз-таки овощи в свежем виде, зелень и салатики из них. Мы очень часто готовим салат из свежих овощей просто так, потому что это легкое в приготовлении блюдо, к тому же очень полезное.
Самый простой рецепт подобного салата — искрошить в глубокую миску имеющиеся в наличии помытые овощи и зелень. Заправить майонезом, сметанкой, маслом или любым другим соусом по вкусу (мне нравится сок лимона + горчица). Посолить, перемешать — вот и готова нямка!
Салат к шашлыку — корейская морковь с огурчиками
Это самое простое и вкусное блюдо для выездов на природу и лучшее дополнение мясного шашлыка. Кстати, раз уж заговорили о шашлыке, очень вкусно к нему подавать остренький салат из корейской морковки. Приготовьте его заранее дома и возьмите с собой на пикник в герметичном контейнере.
Шашлык из свинины с луком
Ингредиенты:
- мясо свинины — 1 кг
- лук репчатый — 600-700 г
- соль — по вкусу
- перец — по вкусу
- специи для шашлыка — по вкусу
Как приготовить шашлык из свинины с луком на майские праздники:
Мясо для шашлыка вымойте и обсушите.
Нарежьте средними кусочками и выложите в миску, в которой будете мариновать шашлыки.
Лук репчатый очистите, вымойте, нарежьте кольцами или полукольцами.
Мясо посолите, поперчите, добавьте любимые специи. Хорошо перемешайте.
Добавьте лук. Перетрите руками лук с мясом (так, чтобы лук выпустил сок). Луковый маринад для шашлыка готов.
Миску с мясом накройте крышкой или пленкой. Оставить в холодильнике на ночь.
Шашлык из свинины с луком можно жарить на мангале, в шашлычнице, в духовке или на сковороде. Приятного аппетита!
Закуска из рулетиков в лаваше
В лаваш можно завернуть какую угодно начинку и взять с собой на природу сытную и удобную закуску — рулетики из лаваша. В качестве начинки может выступать любой салат в готовим виде. Подробные рецепты закусок в лаваше уже есть на моем кулинарном блоге. Посмотреть их можно здесь:
- Рулетики из лаваша с красной рыбой
- Закуска из крабовых палочек в лаваше
- Шаурма-гриль на решетке
- Рулетики из лаваша с овощной начинкой
- Рулеты в лаваше с фаршем и сыром
- Закуска в лаваше с сельдью и картофелем
Вкусная закуска в лаваше с фаршем — рулетики
Всем интересно Ваше мнение!
Не уходите по-английски! Чуть ниже есть формы комментариев.
Рекомендую тематические подборки рецептов: шашлыки
Дата: 10 апреля 2011
