Видео о том, как приготовить шашлык из баранины на мангале
Проверенный рецепт потрясающего шашлыка из баранины, сочного, нежного, с ярким вкусом! Шашлык именно из бараньего мяса — это первоначально очень правильно. Это мясо вкусное само по себе, поэтому никаких соусов, только маринад! Зато какой, просто фантастический! Приготовим еще интересный гарнир из лука и помидор, который станет отличным дополнением к шашлыку.
Подаем с питой (хлебная пресная лепешка), которая пропитывается мясным соком. Ну, и не забываем про кинзу, ибо какой кавказский шашлык без нее?! Поверьте, все это настолько вкусно, что словами не передать!
Ингредиенты:
- Баранина — 2 кг
- Лук — 1 кг
- Тимьян, розмарин — по вкусу
- Оливковое масло — 3 ст.л.
- Перец, соль — по вкусу
- Томатный сок — 15о мл
- Красное полусухое вино — 150 мл
- Кориандр — щепотка
- Вода газированная — 200 мл
Для гарнира:
- Лук — 1 кг
- Помидор — 3 шт.
- Соль, перец — по вкусу
- Бальзамический уксус — 50-70 мл (можно больше)
Для сервировки:
- Пита
- Кинза
Воспользуйтесь этими замечательными рецептами для своего важного торжества и успех вам точно гарантирован! Ведь правильно приготовленный шашлык из баранины — это потрясающе вкусно и незабываемо!
Дата: 31 августа 2017
